インドネシア トラジャ カロシ

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インドネシア・スラウェシ島南西部の山岳地帯。
スラウェシ島の少数民族トラジャ族によって生産されています。

トラジャでのコーヒーの歴史は、第二次世界大戦以前オランダ植民地時代より行なわれ、オランダ王室御用達を受けるほど高い評価を得ていました。
しかし、インドネシア独立後オランダが去ると衰退、この荒れた農園を再興したのは、日本の企業でした。

当店のトラジャカロシは、フルシティロースト。
力強い豊かな芳香と濃厚なコクと旨みがあり、独特の風味が特徴です。

【品  名】トラジャ カロシ Traja Kalosi
【生 産 国】インドネシア
【生産地域】スラウェシ島 南西部
【生 産 者】トラジャ族 20〜30の小農家
【品  種】ティピカ、カツーラ
【標  高】1000-1100m
【精製方法】ウォッシュド
【グレード】G-1
【収 穫 期】4-8月
【ロースト】深煎り
【焙煎機】FUJI ROYAL 3kg+Roast Logger
型番 BA106
定価 1,533円(税込)
販売価格 1,533円(税込)
購入数

1袋の量
コーヒーの状態


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